Bahan - bahan:
- 10 sdm, tepung terigu (terserah mau pake merek apa, yg penting tepung terigu)
- 200 ml, susu cair
- 30 gram, gula pasir (atau sesuai selera)
- 30 gram margarin, dicairkan
- 1 sdm baking powder
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Toping :
Biar lebih cantik dan pastinya lebih mak nyuss.... diatas pancake bisa dikasih es krim, bisa juga dikasih saus buah, atau cheese....
Cara Buat :
- Campurkan tepung terigu dan baking powder (ayak ya), terus campur dengan susu cair dan gula pasir aduk hingga rata.
- Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan margarin yang sudah dicairkan.
- Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.
- Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil.
- Setelah seluruh permukaannya berlubang dan pinggirnya sedikit keras (baca: mudah untuk dibalikkan), baru dibalik dan dimasak sebentar saja.
- Lakukan hal ini hingga adonan habis.
Disarankan :
- Memasak pancake harus dengan api yang sangat kecil, agar tidak cepat matang alias gosong.
- Gunakan wajan teflon yang memang dikhususkan untuk membuat pancake.
- Setiap akan membuat dadar pancake, jangan lupa beri 1/2 sendok teh minyak goreng ke atas wajannya. Ini dimaksudkan agar pancake tidak lengket dan mudah untuk dibalik.
- Gunakan sendok yang pipih, datar dan tipis untuk membalik pancake.
- Adonan pancake yang sudah siap, sebaiknya dituangkan ke dalam cangkir yang ada "mulut"-nya. Ini dimaksudkan agar dapat dengan mudah saat menuangkan pancake di atas wajan dan pancake yang dihasilkan pun dapat terorganisir hingga bisa menjadi tipis dan rata.
0 Comments