Menu ini adalah menu kesukaan anakku... Gampang cari bahannya, gampang buatnya dan enak rasanya...
Suamiku juga suka bgt... dimakan anget2 dicocol pake sambel kecap... mantapssss....
Bahan :
4 potong tahu putih ukuran besar
1/4 daging ayam cincang (diblender ajah...)
1 buah wortel, dicincang kasar (diparut pake parut keju...)
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
2 butir telur ayam
Minyak Goreng
250 gr tepung panir
250 gr tepung terigu
Bumbu :
Pala bubuk dikit aja
Garem sesuai selera
Merica bubuk sesuai selera
1 buah bawang putih dihaluskan
Kaldu bubuk dikit aja (buat mantepin rasa aja)
Cara buatnya :
- Haluskan tahu dengan sedikit diperas menggunakan kain serbet bersih
- Campur tahu dengan ayam cincang, wortel, daun bawang, seledri, dan 1 butir telur, aduk rata
- Masukan semua bumbu, aduk rata
- Siapkan loyang untuk mengukus, ratakan adonan dalam loyang, kukus kurleb 15 - 20 menit dengan api sedang, jangan lupa, tutup pancinya ditutup dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke tahu
- Setelah dikukus, adonan tahu didiamkan sampe dingin, potong sesuai selera
- Siapkan 3 nampan dengan isi : terigu, panir, dan telur
- Celupkan potongan nugget ke terigu, telur, dan panir (diulang smp adonan habis)
- Goreng dengan minyak yg banyak sehingga bisa tercelup semua, api sedang aja
Selamat Mencoba ^_^/)/)
0 Comments