Beberapa hari lalu saya baca di NCC ada resep bolu gulung kukus, cumak yg di ncc itu rainbow, saya coba dari yg mudah dulu deh, jd sy buat yg biasa (ga rainbow)...
So, resep yg akan saya sampaikan mengadopsi dari resep ncc...
dan akhirnya jadi juga...
begini ni ceritanya...
Bahan :
- 8 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- 160 gr tepung terigu (antara 8 - 10 sdm lah ini)
- 40 gr tepung maizena (ini sekitar 1 - 2 sdm)
- 150 gr minyak goreng (ini sekitar 8 sdm)
Untuk Isi nya : selai nanas aja ya, yg paling mudah bahan dan buatnya... hehehe
Caranya :
- Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental
- Masukan tepung terigu dan maizena yang udah diayak, mixer dengan kecepatan rendah
- Masukan minyak sayur, aduk rata.
- Oles loyang dengan margarin dan taburi tepung, siapkan kukusan (tutup dandangnya dilapisi lap bersih ya)
- Tuang adonan ke loyang kotak tsb, ratakan, kukus sekitar 20 - 25 menit (untuk tahu itu sudah matang atau blm, cek dg tusuk gigi ya... kl adonan dah ga nempel, brarti dah mateng)
- Angkat dari dandang, olesi dengan selai nanas, gulung dan tahan kue biar lengketnya beneran
- Setelah kue dingin potong2 ya..
- Siap deh untuk dihidangkan
0 Comments