Cake Ley Kukus

LEY... apa itu LEY...

LEY adalah buah semacam durian, tapi ukuran lebih kecil dan warnanya orange, kulit durinya ga tajam (kayak nangka gitu)

Rasanya hampir sama, cumak masih enakan duren sih ya menurutku

Ini untuk kali pertamanya aku beli LEY... cumak karena ga ada yg mau makan dan aku nggak sanggup habisin sendiri, jadi ya ak buat Cake kukus aja... hahaha 

Menuju dapur ku istana ku... Mari buat Cake Ley Kukus... yang antara akan enak atau tidak... Tapi pikirku durian aja nikmat nikmat aja kok... Bismillah dulu lah pokoknya...

Bahan :

250gr daging ley, pisahkan dari ponggenya 

1 sdt vanila

150gr tepung terigu segitiga biru

175gr gula pasir

5 butir telur

1 1/2 sdt ovalet

75ml susu segar

75gr margarin

60gr butter

Cara mambuat :

1. Ayak tepung terigu dengan vanila, sisihkan

2. Panaskan susu, margarin, dan butter sampe meleleh, tp jgn mendidih, sisihkan

3. Masukkan daging buah LEY dan tepung ayak, aduk rata, sisihkan

4. Kocok telur, ovalet, dan gula pasir, sampe pucat (kurleb 5 menit aja)

5. Masukkan adonan durian ke adonan telur

6. Olesi cetakan cake dengan margarin dan taburi tepung

7. Masukan adonan ke cetakan, kukus kurleb 30 - 35 menit