Resep Puding Mangga Saus Vanila

Bahan Puding :

• 1 bungkus agar agar warna putih
• 1 buah mangga harum manis yang manisnya terkenal sedunia hihihi... kupas, potong2, dan blender sampe halus
• 10 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm SKM
• 3 gelas air

Cara membuat :

• Campur bubuk agar2 dengan garam dan gula, aduk
• Masak campuran bubuk agar2 dengan susu kental manis, buah mangga yang telah diblender, dan air
• Masak diatas api, aduk terus sampe mendidih
• Tuang ke cetakan, dinginkan

Bahan Saus Vanila :

• 1 kuning telur, kocok lepas
• 2 gelas susu cair plain
• 1 sdt vanila essence
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Cara membuat :

• Campur gula pasir, garam, tepung maizena, vanila essence dalam panci
• Tuang susu cair, panaskan dan aduk hingga mendidih
• Campur telur kocok dengan beberapa sendok makan larutan yg baru dimasak, tuang campuran kedalam panci
• Aduk hingga saus mengental, matikan api kemudian tunggu hingga dingin untuk penyajian