Bahan :

  • 500gr ayam, filet dan potong dadu
  • Minyak goreng
  • Kecap Manis
  • Garam 
  • Merica bubuk


Saus :

  • 250gr kacang tanah, goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cabe merah kriting
  • 1sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdm gula merah (gula jawa)
  • Kecap Manis
  • Garam
  • Gula Pasir
  • Daun Jeruk beberapa lembar


Pelengkap :

  • Irisan bawang merah, cabe rawit, tomat


Cara :

  1. Lumuri ayam yg sudah dipotong dengan kecap, garam, merica, dan minyak, diamkan 20 menit. Baru dibakar.
  2. Saus : blender semua bahan kecuali kecap dan daun jeruk. Masak Saus diatas api masukan kecap dan daun jeruk, sampe keluar minyak kacangnya.
  3. Tata dipiring saji sate beserta sausnya.


Selamat mencoba